Encontrar maneras de sustituir ingredientes poco saludables con unos sanos y nutritivos puede ayudarle a manejar su salud. Estos cambios también pueden reducir su riesgo para algunas enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2 o enfermedad cardiaca.

También, haciendo solo unos cuantos ajustes en sus recetas, puede disfrutar de un plato saludable que todavía sabe bien. En lugar de cocinar con mantequilla o grasa vegetal (shortening), trate de usar aceite de oliva, canola u otro aceite vegetal. Además, trate de remplazar la mantequilla con puré de manzana sin azúcar para los postres horneados.

Para un desayuno rápido y sano, ponga menos cereal en el tazón y añada fresas cortadas, plátanos o arándanos. Disfrútelo con leche al 1% de grasa o sin grasa en lugar de leche entera. Comience el día con nutrientes añadidos que pueden ayudarle a permanecer lleno hasta la hora del almuerzo.

En la cena, use carne de res molida o pavo molido para hacer hamburguesas jugosas o tacos deliciosos. Pruebe hornear, cocinar a la parrilla o dorar en lugar de freír el pollo o el pescado. Añada un acompañamiento sano de brócoli al vapor o una papa asada untada con yogur puro sin grasa para una comida más nutritiva. 

También se pueden hacer sustitutos con pan y pasta. Elija pan integral para sándwiches en lugar de pan blanco y opte por fideos integrales. Incluso puede añadir cereal integral sin azúcar a las ensaladas y sopas para un toque crocante y saludable.

Si toma un descanso con una merienda en la tarde, elija opciones saludables como fruta fresca, rodajas de zanahoria y palos de apio con hummus, pretzels con poca sal o yogur bajo en grasa. Además, puede preparar su propia mezcla de pasas sin azúcar o fruta seca con nueces con poca sal o sin sal. Llevar sus propias meriendas puede ayudarle a evitar comprar chips o golosinas de una máquina expendedora, permitiéndole que se haga cargo de su nutrición y su salud.

Planee sus comidas y meriendas con anticipación, para que pueda ahorrar tiempo en la tienda de comestibles. Además, puede aprovechar los descuentos semanales para mantener sus opciones sanas más adecuadas también para el presupuesto.